El restaurante es un lugar cálido, en una atmósfera tranquila y agradable. Sin pretensiones en la decoración, plasma un ambiente elegante y actual. En Alfàbega se hace una cocina mediterránea. En ella se mezclan tradición y modernidad teniendo como premisas el buen gusto, la calidad del producto y la sinceridad a la hora de cocinar. Dos veces al año se cambia la carta a fin de adaptarse a los productos de temporada, presentando así una oferta más variada de nuestras propuestas y creaciones .
Los vinos tienen una gran importancia en Alfàbega, ya que pretendemos que sean el complemento perfecto de nuestros platos. El restaurante tiene una carta extensa de destacados vinos a precios razonables, dando especial importancia a los vinos valencianos.