Si busca un local familiar, de buen trato y en el que se cuida la comida hasta el último detalle, Café Quimera es su restaurante. Cerca de Cánovas y del antiguo cauce el río Turia con una cocina tradicional, con toques internacionales. Disfrute de nuestro menú de mediodia de Lunes a Viernes por 9€ ó si lo prefiere, a la carta (Viernes y Sabados). por ejemplo:
La Ensalada Lionesa con costrones de pan,beicon y huevo poché, Carpaccio de Berenjena, Croquetones caseros, Nuestras Cocas artesanas (3 tipos de masas), Hamburguesa de Salmón y calamar con cebolla caramelizada y tomate confitado acompañada de salsita tártara o, de un exquisito Entrecotte trinchado a la plancha en su punto de sal, patata gajo y mermelada de tomate.