El restaurante el Arenal de Cánovas está emplazado en el barrio de la Gran Vía en pleno centro y bullicio de la ciudad de Valencia, ofreciendo una propuesta gastronómica de cocina Mediterranea y valenciana. En el Arenal de Cánovas está especializados en la elaboración de magníficos arroces y los mariscos. En su carta se pueden encontrar una gran variedad de platos y entrantes como los mejillones o las almejas al vapor, el arroz meloso de langosta, la fideuá a banda o la Merluza a la marinera, de entre muchas otras exquisitas alternativas. El Arenal de Cánovas pretende ser un nuevo concepto de Marisquería fusionada con la cocina de mercado con productos frescos y de primera calidad para ensalzar el sabor de todos los platos. Al entrar en el Arenal de Cánovas el olor a marisco transporta a sus comensales al mediterráneo, enfrente del mar con suma tranquilidad y elegancia.