El Restaurante L' Hamadriada esta situado en el centro Historico de Valencia, en el barrio del Carmen, en un callejón flanquedao por un antiguo aljibe, fernte a la entrada principal de la parroquia de los Mercenarios de la plaza Vicente Iborra 3 y paralelo a la C/ Quart.
Actualmente el Restaurante L' Hamadriada a sido elegida para salir en la guia Lonely Planet una de las mas importantes del todo el mundo como uno de los restaurantes mas populares de Valencia. Su especialidad es el Foie de pato con manzana,cebolla caramelizada y reducción de vino tinto y lo más tipico de Valencia es su arroz, ellos le dan su toque personal cada dia, sirviendo un arroz diferente todos los dias de la semana, para deleite de sus comensales.