El restaurante Kiaora es un lugar elegante pero informal, perfecto para una velada romántica, una comida de negocios, una experiencia gastronómica diferente o una simple velada entre amigos para salir a cenar en Valencia, ofreciendo en relación calidad-precio un producto al nivel de los mejores restaurantes de Valencia.
La cocina intenta ser una fusión de estilos, técnicas y culturas, ofreciendo un resultado elaborado pero con la sencillez que merecen ser tratados los productos de calidad con los que trabajamos , lo cual le lleva a cocinar con pasión y dedicación. La procedencia de las materias primas es el secreto de nuestra cocina, siguiendo los ritmos y las temporadas de los alimentos, con los que queremos llegar a los sabores mas transgresores sin olvidar aquellos mas tradicionales y revalorizando productos silvestres y locales en los que basamos la originalidad de nuestros platos.