El Restaurante de Ana está situado en uno de los lugares más emblemáticos del centro de Valencia, con párking a 50 metros. Cocina Valenciana, de mercado y tradicional, acompañada de una cuidada bodega en un ambiente acogedor y elegante.
Basada en los arroces, y el producto fresco del día, su cocina mediterránea muestra orgullosa una evidente raíz valenciana en paellas y pescados, con una carta amplia donde destacan el rodaballo a la plancha, la merluza de pincho, las lubina y dorada a la sal, y el lenguado de playa de entre sus platos de pescado; las paellas valenciana, de bogavante, y el arroz del senyoret como arroces; y el entrecot de buey y el solomillo al foie entre las carnes.