Empezamos en el año 1983. Desde entonces, siguiendo el tópico, hemos ido superándonos. Pero lo mas importante es que, hemos evolucionado, siempre, muy de acuerdo con las preferencias de nuestros clientes. Seguimos, con la cocina tradicional. Donde tiene muy claro que, lo que ha pedido, corresponde a lo que tienes en el plato. Muy importante.... desde el día de la inauguración, estamos trabajando el mismo equipo. Mismo jefe de cocina “Esteban García”, mismo jefe de sala “Manolo García”. Esto quiere decir que, el cliente sabe que viene a lo seguro.
Siempre unos productos de primerísima calidad, elaborados con cariño y perfección. Resumiendo, en nuestra línea....!!!! sin sorpresas desagradables. Por nuestra trayectoria, hemos merecido, desde hace muchos años, estar en algunas de las mejores guías gastronómicas, Michelin, Gourmet, Campsa. La decoración es Art Decó. El edificio es una casa de veraneo de 1920. en las paredes tenemos, carteles, originales de la época, de publicidad, de las Fallas, etc.... El mobiliario, las lámparas, todo en perfecta armonía. Creando un ambiente que, transmite tranquilidad y bienestar.